Archivo por meses: abril 2011

Crêpes

 

Con esta receta nos estrenamos en el concurso “ ¡ Caris … Nosotros También !“. Este mes es blog anfitrión es El mundo de Pala Palittta.

Y qué tiene que cocinar el maridito? Pues unas deliciosas crêpes siguiendo la receta que nos propone Paula.

Le han salido genial y hemos dado buena cuenta de ellas en el postre de hoy. Enhorabuena mi Amor!!!

 

 

A continuación si pincháis leer más… Sindo os explicará el paso a paso y también podréis ver el resto de fotografías.
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Pizza Cuadro

Este mes también participamos en el concurso ” Mami… Papi,,, ¡ Yo también ! organizado en esta ocasión por Cocina Top Secret.

La receta propuesta era una pizza en la que los peques debían dejar volar su imaginación. Los que conocemos a Breixo ya nos imaginábamos días antes cual iba a ser el diseño: Un bombero apagando el fuego.

Para los que no le conocéis, a Breixo le encanta todo lo relacionado con los bomberos. Hace unos días, a través de un conocido, tuvo el privilegio de estar en el parque de bomberos y ver, tocar, disfrutar… de todo. Además como ahora tiene la insignia de bombero,…cuando se produzca una emergencia le van a llamar!!! Que rico, cuanta ilusión tiene!!!.

Pues estaba claro lo que íbamos a cocinar: Pizza bombero al estilo Breixo !!! ja,ja,ja

Por cierto, Breixo ha sido uno de los ganadores en este mes de Abril con su rica pizza!!!!

Os dejo las fotos del paso a paso…

Pincha en leer más y podrás ver más fotos. Además se activará el zoom.
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Bizcocho de falso ganache (Dulce Suspiro)

  

Esta receta me la proporcionó mi amiga virtual, Dina del blog Dulces Suspiros. Llegó a lograr este bizcocho de manera casual mientras estaba preparando un ganache de chocolate blanco.

Como se trataba de una receta falsa ( que también las hay) decidió experimentar y este es el bizcocho que consiguió. Os animo a probarlo porque tiene una textura y un sabor que yo no había degustado en ningún otro pastel de estas características.

Gracias Dina por facilitarne los datos para poder prepararlo y permitir publicar tu “invento” ja,ja,ja. Si es que, afortunadamente para l@s demás,  esa cabecita no para de descubrir y crear recetas y técnicas que no encontraréis escritas en los libros de cocina.

 

INGREDIENTES

  • 250 ml. de nata
  • 150 gr. de chocolate blanco en tableta
  • 2 huevos medianos a temperatura ambiente
  • 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar
  • 200 gr. de azúcar blanco

225 gr. de harina
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El vestidor de Sofía

Comienza la temporada primavera- verano. Nuevos diseños para las inevitables ceremonias !!! ja,ja,ja…

Hace algún tiempo que compré estos moldes pero por un motivo u otro no los había probado. Al preparar las galletas para Daniela me sobró un poco de masa, me acordé de ellos y aquí está el resultado. Como es una “cocina de aprovechamiento” ja,ja,ja…, usé la glasa que ya tenía preparada, de ahí los colores pero para la nueva “pasarela” os prometo colores más atrevidos. Lo importante es pasárselo bien!!! ja,ja,ja

Os preguntaréis quién es Sofía. Soy yoooo!!!.Realmente me llamo Sonia pero un compañero de trabajo siempre me llama Sofía. Gracias Jose, mira al final existe Sofía !!!!! ja,ja,ja Me parecía un nombre precioso para mis galletas.

 

Dulzura para Daniela

Hace unos días, Daniela vino al mundo para llenar de ilusión la vida de las personas que la rodean.

 

Como podréis comprobar es muy rosa!!! Me encanta!!!

Bienvenida, Daniela!!!

Espero que tu vida esté llena de amor, tanto como el que yo puse al preparar tus galletas.

Un besito, pequeñita…

 

 

 

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Muffins de naranjada

 

Tal y como habéis leído en el título de la receta, para elaborar estos muffins se emplea refresco de naranja ( Fanta, Kas…). Curioso verdad!!!.

Hace tempo que me rondaba la cabeza cocinar algún tipo de bollería usando este ingrediente, así que esta mañana, para aprovechar el primer día de vacaciones me he puesto manos a la obra.

Cuando saqué los muffins del horno…. hummm… el aroma a naranja invadió toda la cocina y el sabor…. delicioso así como la textura tan jugosa que alcanzaron.

 Los siguientes serán de cola!!!!! ja,ja,ja…

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Torta de naranja

 

 

Que increíble sensación la de levantarse una mañana de sábado, comienzo de vacaciones y encontrarse con un radiante sol penetrando por las ventanas. Cuanta energía recargada!!!

Vamos a celebrarlo con una jugosa torta de naranja para desayunar!!!

 

INGREDIENTES

  • 225 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 ml. de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
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    Galletas para Juan

     

     

    ¡¡¡¡¡¡Bienvenido, Juan!!!!!

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