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Isa

 

Cuanto tiempo llevo sin publicar en el blog !!! Ha sido un verano de lo más movidito!!! … pero ha llegado Septiembre … y con él los buenos propósitos ja,ja,ja … que si voy a poner al día el blog, que si voy a preparar todas esas recetas pendientes, que si me voy a tomar el día a día con más calma … ja,ja,ja …. en fin … veremos cuantos se cumplen !!!

 

De entrada, os quiero enseñar la tartita que dejé sobre la mesa de la oficina a mi compi Isabel. No es algo elaboradísimo, más que nada porque no iba muy sobrada de tiempo … pero quería tener ese detalle con ella por aguantar siempre mis ” rollos ” reposteros !! ja,ja,ja

 

El interior es un bizcocho de vainilla relleno de ganache blanca con almíbar de naranja.

 

Fue una sorpresa … aunque casi me la llevo yo, ja,ja,ja cuando llegué con tarta en mano….y me encuentro la oficina sin luz, sin vida … ufff pensé que se había ido unos días de vacaciones … pero nooooo … al final apareció !!! ja,ja,ja

 

Espero que os guste !!!

 

Besos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Entei

 

 

Que gran reto supuso esta tarta !!!

 

Anxo quería una tarta de Entei para su cumple !!!! Y quién es ese me pregunté yo ???? Pues resulta que Entei es uno de los personajes de la segunda generación de los pokemon y representa al fuego.

 

Pues ahora si que la hemos liado !!! Que yo soy muy de princesitas y este tipo de personajes no se encuentran entre mis preferencias!!! ja,ja,ja

 

Pero si quiere Entei … habrá que hacerlo !!!!

 

Y empezó la mente a dar vuelas y vueltas … conseguiría modelarlo ??? Y la nube que lleva en la espalda … imposible hacela en pasta de modelar … demasiado peso !!!!

 

Prueba por aquí … prueba por allá … y al final salió sin demasiada complicación !!!

 

La nube de la espalda, finalmente la hice con RKT, me gusta esta técnica para hacer estructuras !!! Eso si … acabé con un dedo un poco perjudicado… recordad … no agarrar nunca la olla por la base recién sacada del fuego !!! Estaba tan emocionada que olvidé este pequeño detalle !!! ja,ja,ja

 

El interior de la tarta es un Devil´s Food Cake … que está buenísimoooooo … con ganache de chocolate y fresa calado con almibar de naranja … hummmmm !!!!

 

Y en la cima del volcán llevaba unas bengalas para simular el fuego en el momento de soplar las velas pero … ohhhhh … no hay foto !!! La próxima vez !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta Duende

 

Esta pasada Navidad se cumplió el primer año desde que empecé a tener contacto con la repostería decorada y más en concreto con las galletas … la elaboración de tartas cubiertas con fondant o pasta de mazapán todavía es una asignatura que acabo de empezar a cursar … ja,ja,ja.

 

Pero bueno, si la ” Santa Paciencia” que me acompaña cuando decoro galletas decide también hacerlo con las  tartas pues entonces creo que, poco a poco, conseguiré ir mejorando.

 

Como siempre, ….ja,ja,ja… ya me he desviado de lo que quería contar!!. Pues eso, que esta era la primera Navidad en la que podía intentar hacer a los míos una tarta decorada!!!

 

 

 

 

 

 

 

Unos días antes empecé a pensar … tenía claro que el interior sería una Rainbow Cake … quería ver la cara de sorpresa de los invitados al cortarla y descubrir el arcoiris … ji,ji,ji … y en cuanto al exterior quería que la cobertura fuese fundamentalmente blanca simulando el paisaje de nieve navideño.

 

Me apetecía mucho hacer el duende esquiando que había visto en la revista Bricorepostería … y aquí llegó el momento de mayor tensión !!! … conseguiría yo modelar algo ??? ja,ja,ja

 

Así que para ir probando hice un duende modelado sobre una galleta … sentadito con su regalo sobre las piernas … y el resultado no me disgustó … pero claro, el otro duende iría de pie … apoyado sobre los esquís … y tendría que mantenerse erguido sin desplomarse sobre la tarta !!!!  ja,ja,ja

 

 

 

 

 

 

 

 

Tenía una cara tan dulce que decidí colocarlo en el ” Rincón galletil” y desde entonces es mi compañero mientras decoro galletas hasta las tantas …

 

 

 

 

 

 

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