Tarta de fresas y nata

Hoy es el cumpleaños de mi hermano Javi; 24 añitos, quien los pillara!!!

Como no podía ser de otra manera, preparé su tarta de cumpleaños. En esta ocasión me decidí por esta tarta ya que es una pena no aprovechar la fruta que tenemos de temporada. Además no siempre vamos a empacharnos de chocolate!!! ji,ji,ji

Feliz cumpreanos, irmanciño!!!

Su preparación es muy, muy sencilla…

Aclarar que yo empleo nata vegetal, exactamente Italian Topping, que ya trae estabilizante incorporado. De todas maneras, si la tarta va a sufrir un transporte largo recomiendo añadir un poquito de estabilizante en polvo a mayores.

La receta del bizcocho para rellenar la podéis encontrar en la sección de bizcochos o pinchando el link.

 

INGREDIENTES

Un bizcocho para rellenar

1 litro de nata

1 kg de fresas

Almíbar para emborrachar el bizcocho



  

PREPARACIÓN

 

Dividir el bizcocho en tres capas.

Montar la nata hasta que esté muy firme.

Reservar las fresas que vamos a emplear para decorar la superficie de la tarta y trocear el resto .

A las fresas troceadas, añadir una parte de la nata.

Colocar una de las capas de bizcocho en una bandeja de tartas y humedecer con el almíbar. A continuación, rellenar con parte de la mezcla de nata y fresas. Repetir este proceso con la segunda capa.

Para terminar, colocar la tercera y última capa y napar con nata. Colocar las fresas que habíamos reservado para decorar partiendo cada una de ellas por la mitad.

Introducir el resto de a nata en una manga pastelera y decorar los laterales con la boquilla que más os guste. Personalmente,con la que he usado, estrellada, me gusta mucho el acabado.

Es fácil, verdad?. Ya no hay excusas para no hacer una tarta casera y sencilla…

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