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Quiche le lomo y bacon

Y aquí está mi ” Cari”, un mes más, compartiendo la receta que elaboró para participar en el ” Caris … Nosotros también !!! “.

El blog anfitrión de este mes es ¿Cuántas horas tiene el día?. Ana propuso a los Caris elaborar una Quiche de lomo y bacon. Es una receta sencilla pero el resultado es…delicioso!!!

Os dejo con mi Cari para que os detalle los ingredientes así el paso a paso de la elaboración.

INGREDIENTES

1 lámina de pasta brisa

1 vaso de leche

1 vaso de nata

1 paquete de queso rallado ( en nuestro caso pusimos Emmental)

150 gr. de bacon

6 lonchas de lomo adobado

3 huevos

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Para comenzar, hay que engrasar el molde con un poco de aceite.

Estiramos la masa y con la ayuda del rodillo la colocamos sobre el molde.

Con suavidad, la asentamos bien para que adopte la forma del recipiente.

Pasamos el rodillo sobre el borde del molde para cortar la masa sobrante.

Con un tenedor pinchamos la masa para que durante el horneado no suba.

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Rollito de jamón y queso en tempura

Y otro mes más, mi cari va a participar en el “Caris… nosotros también”. Le está saliendo la vena cocinillas!!! ja,ja,ja.

La verdad es que nos preparó una comida de sábado super rica y en un momentito de nada!!!.

La receta la propuso Isabella en su blog Rana de Azúcar para que todos nuestros caris se metiesen en la cocina y… a experimentar con los fogones!!!! Os tengo que decir… que le veo tablas a este chico; creo que en breve dejaré de preparar la comida en esta casa!!! ja,ja,ja. Estaban deliciosos!!

Os detallo el paso a paso pero es la misma que puso Isabella en su blog.

INGREDIENTES

Jamón cocido

Queso

Harina de tempura

Agua muy fría

Aceite

PASO A PASO

Primero hay que hacer la masa de tempura. Según Isabella, mezclar 100 gr. de harina de tempura con medio vasito de agua y añadirle una yema de huevo. Remover hasta que la masa se vea lisa y sin grumos.