Haciendo repaso de todo lo que tengo sin publicar en este rinconcito mío me he dado cuenta de que la tarta que preparé para el cumple de mi madre seguía guardada en esa carpeta de ” cosas pendientes “.

 

Así que aprovechando estos días de vacaciones intentaré poner al día todas las entradas para que no se conviertan en un recuerdo y no sigan escondidas en la memoria de mi pc . Me va a hacer falta el tiempo porque los últimos meses han sido un sin parar de hacer cosas nuevas !!! ja,ja,ja

 

Pero como siempre, con ilusión, con mucha ilusión porque día a día mi interés por hacer cosas diferentes va en aumento y la satisfacción que me produce materializar esos retos es tan grande que logra mantener vivo el espíritu de la curiosidad y la superación.

 

Decidí soprender a mi madre con una tarta tipo bolso. Era la primera vez que hacía una tarta de este estilo pero….¿quién dijo miedo? Si no se intenta…..no se consigue…y no se aprende para la próxima vez hacerlo mejor.

 

 

 

 

 

 

 

Tendríais que ver la cara de mi padre cuando bajamos del coche con la tarta…casi nos deja sin postre porque no quería que la cortasemos !!! ja,ja,ja … y mi madre … tan orgullosa con su tarta de cumpleaños !!!!

 

Estas son las mejores satisfacciones que el mundo dulce me reporta … ver como tu familia se sorprende con lo que poco a poco vas consiguiendo … y sobre todo,  ver la ilusión de mi cara ante cada cosa nueva que hago. Han sido testigos de una gran cambio en la expresión de mi cara … tengo muchos motivos para ser feliz … y una pequeña parte se debe al hecho de haber descubierto este hobbie que tanto me llena.

 

A mi familia, tanto a los dos amores que comparten todos los instantes de mi vida, Sindo y Breixo, como a a mis padres y hermano, tengo que dar las gracias más que a nadie por saber entender la ilusión y el esfuerzo que supone seguir aprendiendo … todas esas horas que no paso con ellos porque estoy rodeada de harina y azúcar … todo por perseguir un sueño !!!

GRACIAS.

 

 

 

 

 

 

 

El interior de la tarta es un bizcocho húmedo de chocolate calado con almíbar de ron y relleno de chocolate blanco y fresa…. y para el exterior me decidí por mazapán…que desde mi punto de vista es más sabroso que el fondant y sabía que a mis padres le gustaría más.

 

Y sí … fue todo un éxito !!! … Y al fin … mi padre nos dejo cortar la tarta !!! ja,ja,ja

 

 

 

 

 

 

Gracias por ser partícipes de mis pequeños logros !!