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Mi tarta y yo

 

El verano suele ser el momento de encuentro de muchas familias que el resto del año viven separadas por muchos kilómetros.

 

 Y en mi caso … también es así … unos en el norte … y otros en el sur … así que lo que voy haciendo relacionado con este mundo dulce, se tienen que conformar con verlo a través de la red.

 

Si … ven mis progresos, pero no pueden oler ni degustar mis tartas, galletas y demás dulces … así que en una de esas comidas de reunión no podía faltar uno de mis caprichos dulces … no sería justo !!!

 

Os imagináis llegar sin nada … o lo que sería peor … con algo industrial cuando el resto del año me lo paso rodeada de cositas dulces !!!! ja,ja,ja

 

Pero bueno, no es el caso, porque últimamente, a la mínima cualquier excusa es perfecta para meterme en la cocina.

 

Quería hacer algo especial, que una parte de la tarta fuese un modelado, así que pensando, pensando … decidí que haría una tarta con mi caricatura !!!  ja,ja,ja … siiiiiiii… era la mejor manera de celebrar los progresos de “Cocinando Sonrisas”ja,ja,ja

 

Y aquí está el resultado … mi tarta … y yo !!!!!!

 

 

 

 

 

 

Bueno, a pesar de que mi amiga Paula dice que me veo muy conservadora, ja,ja,ja …  se trataba de acentuar el  espíritu repostero !! ja,ja,ja … que el mandil este me favorece mucho !!! ja,ja,ja

 

 

 

 

 

Una tarta no podía faltar ambientando el entorno de la repostera !!! ja,ja,ja… en este caso tenía forma de cupcake !!! 

 

 

 

 

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Feliz 38 !!

 

 

 

 

 

 

Hoy era el cumpleaños de “mi media mandarina”. Ayer tenía programado preparar su tarta de cumpleaños pero … por circunstancias no fue posible!!!

 

Ya contaba con parar en la primera pastelería, y muy a mi pesar, comprar su pastel de celebración. Pero esta mañana, muy de mañana, ja,ja,ja me desperté con la idea de prepararlo yo. Así que dado el poco tiempo que tenía debería ser algo sencillo, sin demasiada complicación pero con un fin muy dulce, celebrar su 38 cumpleaños!!

 

Siendo todavía de noche, me metí en la cocina y empecé preparando los bizcochos. Me decidí por la receta de yogurt debido a la sencillez en su elaboración y porque no exige demasiado batido. Dadas las horas, no era lo más correcto pasarse un buen rato con la batidora encendida!!! Uno de ellos, lo teñí con colorante verde.

 

El relleno se componía de una capa de confitura de frutos del bosque y otra de candy melts verde (chocolate). Las capas de bizcocho estaban emborrachadas con almibar de ron.

Para el exterior, algo facilito. Nata coloreada a la que añadí estabilizante para que aguantase mejor el traslado y este … calorrrr!!!

 

Un poquito de coco verde por la superficie y el pequeño toque de la rosa hecha con fondant.

 

Una perlita por aquí,… otra por allá… y ya tenemos tarta sin tener que comprar la industrial!!

 

Podrá ser más o menos bonita, estar más o menos rica ( que lo está, os lo aseguro) pero lo importante es poner el ingrediente más importante: El Corazón!!!

 

Feliz cumpleños, Amor!!!