Que bien nos lo hemos pasado esta mañana!!!
Por fin, hoy, hemos encontrado el momento para que Breixo hiciese sus “monstruitos bizcobolas” para el ” Mami, Papi… ¡ Yo también!.
Eva de Cooking Cookies es la anfitriona de este mes y la receta que propuso para que elaborasen los peques es de lo más divertido. Además, les explicó el paso a paso en forma de cuento provocando así que la imaginación de nuestros pequeños chefs no cesase de volar.
Breixo estaba muy ilusionado y como podréis ver en las fotos, la concentración es total!!! ja,ja,ja. Antes de ponerse “manos a la obra” lo primero que me dijo fue: ” … Mami … y no quiero que me ayudes en nada, eh … así que, una vez relegada de mi papel de cocinitas, asumí que no me quedaba otra, más que dedicarme a sacar las fotos. Menos mal que cocino mejor que fotografío!!! ja,ja,ja. Decir a mi favor que el niño es tan ” culo inquieto” como su madre así que no es de extrañar que las fotos no sean de exposición!!! ja,ja,ja
Bueno, pues el reto consiste en elaborar unas bizcobolas con forma de monstruitos así que, una vez acabado el trabajo… os dejo las fotos de mi ” pequeño y futuro gran pinche”.
Mamá está orgullosísima de ti !!!!!
PASO A PASO
Con cuchara en mano …. os voy a detallar los ingredientes:
* 2 magdalenas
* 1 Petit suisse
* Chuches variadas
* Candy melts
* Coco de colores
* Granillo, confettis, bolitas …
Para empezar, tenéis que desmigar la magdalena en trocitos muy, muy pequeños para que luego la masa quede bien.
Falsos Cake Pops
Llevo unos días sin publicar nada…pero hoy, os presento un nuevo proyecto.
L@s que nos mantenemos en contacto a través de facebook, ya sois conocedores de lo que estoy haciendo y para los demás … os lo cuento!! ja,ja,ja
Para realizar algún diseño, exactamente la abeja y el Elmo, me he inspirado en el trabajo de Bakerella, la maestra de los cake pops.
A continuación, os dejo la galería de imágenes.
Rollito de jamón y queso en tempura
Y otro mes más, mi cari va a participar en el “Caris… nosotros también”. Le está saliendo la vena cocinillas!!! ja,ja,ja.
La verdad es que nos preparó una comida de sábado super rica y en un momentito de nada!!!.
La receta la propuso Isabella en su blog Rana de Azúcar para que todos nuestros caris se metiesen en la cocina y… a experimentar con los fogones!!!! Os tengo que decir… que le veo tablas a este chico; creo que en breve dejaré de preparar la comida en esta casa!!! ja,ja,ja. Estaban deliciosos!!
Os detallo el paso a paso pero es la misma que puso Isabella en su blog.
INGREDIENTES
Jamón cocido
Queso
Harina de tempura
Agua muy fría
Aceite
PASO A PASO
Primero hay que hacer la masa de tempura. Según Isabella, mezclar 100 gr. de harina de tempura con medio vasito de agua y añadirle una yema de huevo. Remover hasta que la masa se vea lisa y sin grumos.
Pincha sobre “leer más” para ver el resto de la receta
Nena Martina
La entrada de hoy está dedicada a la protagonista de estas galletas, Martina, una bebita nacida esta semana y para la que he preparado esta cesta con todo el cariño.
Algunos diseños ya son conocidos pero otros son de nueva incorporación. Lo bonito de hacer este tipo de galletas es experimentar e innovar nuevas formas y dibujos. Se trata de ser creativos y si te gusta decorar galletas la cabecita no deja de pensar para intentar sorprender.
A continuación, os dejo las fotos de los galletas que decoré en esta ocasión.
Y a ti,… Martina… cuando crezcas un poquito ya te prepararé una super galleta especial. Besis
Si os apetece seguir viendo el resto de diseños… pincha “leer más” y además se activará el zoom.
falsos
Esta maceta es otra manera original de poner alegría en cualquier espacio, con la ventaja de que no se va a secar si te olvidas de regarla!!! ji,ji,ji
Estas flores, son algunas de las que pinté esta semana. Resultó difícil decidir cuales iban a formar parte de la presentación. Es que me gustaban todas!!! Amor de madre!!!
Os dejo más fotos y como siempre…. espero que os gusten.
Gracias por compartir mi ilusión.
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Casita de campo
Como ya llega el veranillo, es el momento perfecto para disfrutar del sol en la naturaleza.
Os voy a enseñar mi casita de veraneo!!! ja,ja,ja. Amplia, con mucha luz natural en el interior y a su vez tremendamente acogedora. Pero sobre todo…, en tiempos de crisis, accesible a cualquier bolsillo. Por unos pocos euros… tendrás lista tu casa de vacaciones!!!
Está realizada en galleta y para decorar utilicé fondant, glasa, caramelos de colores y palitos mikado. Las piezas están pegadas con caramelo de azúcar.
Un consejo,…. si llegáis a construirla… no os queméis con el caramelo!!! ja,ja,ja Lo digo porque la que escribe… tiene un dedo caramelizado!!! ji,ji,ji
Espero que os guste.
Te ha gustado???
Anímate a construirla. Estos días ando un poco liada pero en cuanto aligere el trabajo pendiente intentaré poner un paso a paso.
Se aceptan sugerencias para próximas construcciones!!! ja,ja,ja
Estrenando su regalo
El pasado mes, Breixo fue uno de los ganadores del concurso “Mami…Papi… Yo también !!!. Pues esta semana, Ane, del blog Cocina Top Secret le ha enviado su premio. Un lote compuesto por un mini molde corazón, otro con forma de estrella, dos cortadores de galletas y un paquete de preparado de bizcocho. Además, Ane, la sorprendió con una brocheta de chuches. Y esto no se lo esperaba!!!!. Que bonito es verle sonreír!!!
Pues, había que estrenarlo!!! Así que ayer por la tarde nos metimos en la cocina…. y os presentamos el resultado !!!
Gracias Ane.
Pincha en leer más y podrás ver mi receta así como el zoom…
Sorpresa para Javier
Cuando la pasada navidad, por fin me decidí a preparar unas galletas decoradas, nunca pensé que pasaría de colocar unos cuantos pegotes de glasa en una galleta y que no servirían más que para comer en la intimidad familiar.
Ahora, cinco meses después, he descubierto y afianzado mi pasión. Soy consciente de lo mucho que me queda por aprender pero eso se consigue con perseverancia y mucha, mucha práctica.También tiempo, para que negarlo, pero sobre todo….. con muchísima ilusión y de este ingrediente tengo repleta mi despensa!!!!!!
En esta ocasión, he preparado unas galletas para Javier. El lunes pasado decidió que había llegado su momento de asomarse a la vida !!
La presentación…
Si deseas ver toda la galería… pincha en leer más…
Pastelitos telaraña
Mirad que bizcochitos más simpáticos!!!!
Venía rondando mi mente, la idea de preparar unos mini-bundt utilizando los moldes para flan y tras ver el resultado, la verdad, me ha gustado. Son bizcochos en pequeñito, de ración…. ja,ja,ja!!!
No siempre tenemos que tener los moldes precisos para cada preparación porque… la gran pregunta… ¿dónde guardamos tantos y tantos utensilios….?. Pero bueno, aun así, yo…. cosa que veo…. cosa que quiero!!! Hay gente que colecciona cromos…. pues yo… cacharritos de cocina!!! que vicio!!!
Os detallo la receta por si os animáis…
INGREDIENTES
50 gr. de chocolate negro para fundir
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de leche
200 gr. de harina con levadura
1 cucharadita de bicarbonato
100 gr. de azúcar moreno
50 gr. de azúcar blanco
1 huevo
150 ml de nata líquida con unas gotas de limón
Para la cobertura
100 gr. de chocolate negro fundido
100 gr. de chocolate blanco fundido
Algún adorno de chocolate
PREPARACIÓN
Calentar los 50 gr. de chocolate con la mantequilla y la cucharada de leche hasta que se funda. Dejar enfriar.
Mezclar la harina con los dos tipos de azúcar y con el bicarbonato.
Batir el huevo e incorporar la nata con las gotas de limón.
Verter sobre la mezcla de harina y añadir la otra mezcla de chocolate que teníamos enfriando. Remover.
Engrasar y enharinar los mini moldes de flan. Rellenar 3/4 partes de los moldes con la mezcla y llevar al horno en función ventilador durante 20 minutos.
El horno deberá estar precalentado a 180º
Desmoldar y dejar enfriar.
Decorar con el chocolate negro fundido y dibujar encima unos círculos de chocolate blanco. Pasar un palillo desde el centro hasta los bordes para que se nos forme el dibujo.
Dejar solidificar la cobertura.
… y … a merendar!!!
Galletas de avena y coco
Hoy me he levantado con ganas de “reposterear” ja,ja,ja.
Hace un par de meses, me compré otro libro (uno más, ja,ja,ja) de bizcochitos y pasteles de la editorial Grijalbo porque a pesar de que experimente decoraciones más atrevidas ( fondant, glasa…) me sigue encantando la repostería tradicional.
Estas galletas son una variedad de las denominadas “Anzac”. La diferencia es que en esta ocasión le he añadido huevo.
En la última entrada os prometí que esta semana os presentaría una propuesta de desayuno más ligera… porque las últimas… son para comer una sola vez al día!!! ja,ja,ja
INGREDIENTES
100 gr. de copos de avena tiernos
100 gr. de coco rallado
100 gr. de harina
1 huevo
100 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de miel
1 cucharada de bicarbonato
2 cucharadas de agua hirviendo
PREPARACIÓN
Horno precalentado a 180º
Fundir la mantequilla.
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